Posted on Leave a comment

Nyd Nødder

Nødder er en af de sundeste snacks du kan få, da de indeholder en bred vifte af næringsstoffer. De er energi-boostere, og samtidig er de fremragende til LCHF-diæt.

Du kan nyde: hasselnødder, mandler, pistacienødder, pecan, valnødder, cashewnødder, jordnødder, paranødder, macadamia nødder (selv om peanuts faktisk er en bælgplante, har de samme næringsstofsprofil, som de andre nødder) og være sikker på at du gør noget godt for din krop.

MORE

Posted on Leave a comment

Mørk Chokolade – Lækker og sund

I hundreder af år er chokolade blevet betragtet som sund mad. I starten drak folk chokolade (chokolade er lavet af kakaobønner). 

Helt siden spanske opdagelsesrejsende bragte chokolade tilbage til Europa i det 16. århundrede fra maya’erne, der drak kakao med krydderier, blev chokolade både værdsat som en særlig drik og som medicin. Chokolade som drik er blevet brugt i årevis til behandling af forskellige lidelser og sygdomme. Hvad kan denne særlige spise/drikke?

MORE

Posted on Leave a comment

Gojibær – Kraftfulde antioxidanter

Fødevarer giver energi i form af kalorier fra kuldhydrater, fedt og protein. Grundlæggende kan vi ikke fungerer uden dem, og vores batterier skal oplades flere gange om dagen.

Men spørgsmålet er, hvad spiser vi og er den daglige kost nok til at dække kroppens grundlæggende behov?

Hvilke næringsstoffer sikrer vores energi, og hvilke fødevarer bør vi medtage i vores kost på grund af deres sundhedsmæssige fordele?

MORE